Vielseitig ... abwechslungsreich ... köstlich ... gesund ... wir vereinen italienische und regionale Einflüsse.
- Reichhaltiges und gesundes Frühstück vom Buffet mit Bio-Ecke und hausgemachten Spezialitäten, gerne können Sie auch auf unserer Gartenterasse frühstücken
- 5-Gänge-Abendessen mit viel Abwechslung und Liebe gekocht. Gesund und natürlich essen… Gemüse, Milch, Käse und Fleisch kommen größtenteils aus der natürlichen Produktion der Pustertaler Bergbauern… und das schmeckt man auch!
- Großes Salat- und Gemüsebuffet
- Verschiedene Desserts nach Wahl
- Jeden Feiertag und einmal wöchentlich Gala-Dinner
- Auserlesene Weine vorwiegend aus Südtiroler Weinbaugebieten, mit persönlicher Beratung von Andreas
In unserer Küche werden viele frische Produkte aus heimischem Anbau verarbeitet.
Unser Geheimrezept
Kochen im Einklang der vier Jahreszeiten unserer prachtvollen Südtiroler Natur!
Dazu eine Handvoll Frischegarantie gemischt mit herzhaften und feinsten Zutaten aus der Region, dazu eine kräftige Portion von ausgezeichneter Kochkunst unseres kompetenten und sympathischen Küchenteams.
Unsere vitale Küche mit gesundheitsbewusster Zubereitung mit hochwertigsten Produkten der Saison, lässt sich wirklich sehen und vor allem schmecken.
Unser Qualitätsversprechen
Umweltgift und schädliche Geschmacksverstärker wie Mononatriumglutamat, sowie künstliche Zusatzstoffe und Konservierungsmittel kommen bei uns nicht in den Topf, versprochen.
Dafür finden sich ausgefallene Kräuter, auch aus Omas Garten, natürlich mediterrane Gewürze sowie aromatische Öle und spezielle Essigsorten wieder.
Dennoch ist uns der Grund Geschmack der vielfach exklusiven Lebensmittel das Allerwichtigste.
Der liebe Hunger
Der eine hat mehr davon der andere weniger :-)
Fragen Sie gerne nach Nachschlag, selbstverständlich für jedes Gericht.
Für Allergiker: Unser Serviceteam informiert Sie gerne über mögliche Fragen zu Allergenen in den verschiedenen Speisen.
Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit
Küchenchefin Marlies mit Team